Moj nowy kuchenny wyczyn hand-made z niedzieli :) Coś na szybki brunch :D (jakby się ktos zastanawiał, brunch to nic innego jak breakfast + lunch :P )Włoskie klimaty czyli tarta z pomidorów, mozarelli i szynki na francuskim cieście. Szybkie, proste i smaczne :) Polecam każdemu, kto choć trochę lubi włoską nutę smakową :)
Przepis podejrzałam u Jus-Rol
Potrzebujemy:
1 schłodzone gotowe ciasto francuskie
2-3 pomidory
odrobinę sosu pomidorowego (ewentualnie koncentrat)
1 ser mozarella
(gotowaną) szynkę w plasterkach
swieżą bazylię albo rokiettę do przybrania
Wyjać i rozwinąć arkusz gotowego ciasta francuskiego (ewentualnie rozwałkować jeśli ktoś zakupił tą wersję ciasta do rozwałkowania) i ułożyć na papierze do pieczenia i na metalowej blasze. (ja użyłam połowę porcji zakupionego ciasta) Posmarować ciasto koncentratem/pastą z pomidorów zostawiając jedynie ok 1.5-2 cm ciasta na brzegach, które potem wyrośnie dookoła. Ułożyć na cieście naprzemiennie plasterki szynki, pomidorów i mozarelli (dobrze odsączyć ser, jeśli wyjęty z solanki) i wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp 220 st C. przez ok 15-20 min do wyrośnięcia i zazłocenia się.
Po upieczeniu przybrać swiezymi ziołami! Pycha!
Smacznego!
ja to zawsze dodaje salami albo szynkę jak mam i cebulę, czosnek
ReplyDeletemamma mia,jakie to musi być dobre
ReplyDeleteNo i juz wiem co bedzie jutro na obiad!
ReplyDeleteWygląda pysznie:)Szkoda, że jestem uczulona na pomidory:(
ReplyDeleteNa szczęście można zrobić z innymi składnikami:))
uwielbiam włoską kuchnię,a patrząc na to zdjęcie mam ochotę sięgnąć po kawałek Twojej tarty:)
ReplyDeleteAch te Twoje pychotki... a jakie szybkie do wykonania, za to wygląda pysznie...
ReplyDeleteDobra dzisiaj to zrobię...
ReplyDeleteproszę bardzo. a ja dziś zakupiłam kolejne opakowanie puff pastry :D
ReplyDeleteByło pyszne... dołożyłam co prawda jeszcze kabaczka czy cukinię, zawsze mam z tym problem. Piekłam trochę dłużej bo ok. 30 min, może za słabo nagrzałam piekarnik. Było booskie...
ReplyDeletefajnie. zawsze można urobić na własną modłę a kombinacji smaków jest tysiące. można również zrobić wersję z owocami na słodko :)
ReplyDeleteAsiu, dzięki za feedback :D
ReplyDeleteNie trafiłam u nas na wersję ciasta francuskiego do rozwałkowania, a szkoda bo mogłoby być nieco grubsze taka a'la pizza by wyszła. Ja robię takie woreczki z ciasta francuskiego z tuńczykiem, oliwkami i fetą. Zrobię specjalnie dla Ciebie, obfocę, ale to już nie dzisiaj :)
ReplyDeleteJoanno, puff pastry to wlasnie takie gotowe ciasto francuskie, po upieczeniu robi się takie płatkowe jak ciasto w napoleonce.
ReplyDeleteu mnie w sklepie jest ono w 2 rodzajach - w postaci juz rozwałkowanej płachty oraz w postaci "kostki" do własnego rozwałkowania
twoja propozycja kulinarna jest b. ciekawa. czekam na fotki ^_^
A no to takie ciasto zwinięte w roleczkę rozwałkowane u nas dostępne i z niego robię. Moja propozycja już niebawem. Starszy synuś jutro wraca z obozu trzeba będzie dofutrować w smakołyki...
ReplyDelete